Riz au lait au caramel
Riz au lait au caramel Aujourd’hui je partage avec vous la recette de riz au lait au caramel de Christophe Michalak. J’ai fait quelques modifications dans les quantités mais je vous indiquerai les quantités originales, à vous de voir comment vous voulez réaliser cette nouvelle recette. Le riz au lait […]

Riz au lait au caramel (recette Christophe Michalak)


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Flan coco Bonjour à mes lecteurs qui ne m’abandonnent pas malgré le peu de publication que j’ai posté ces derniers mois ^^ Mais ce n’est pas parce que je ne suis plus trop sur la toile que je ne teste pas de nouvelles recettes 😉 Il y a quelques mois, […]

Recette de flan coco (facile)


Gâteau de crêpes au chocolat 1
Gâteau de crêpes au chocolat C’est bientôt la chandeleur ! Le 2 Février cette année. J’avais déjà fait un gâteau de crêpes mascarpone et pommes caramélisées mais j’ai voulu en refaire un avec un goût un peu plus universel (enfin surtout pour mon fils lol). Ce n’est pas une grande pâtisserie […]

Gâteau de crêpes au chocolat



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Brownie noix de pécan. Ma période américaine recommence : envie de brownie, cookies (la pâte à cookie est en train de se durcir au frigo pendant que j’écris cet article) et muffin. Ca faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de brownie. je crois que le dernier remonte à […]

Brownie noix de pécan


Financiers citron pavot. J’avais précédemment réalisé un cake citron pavot et je trouve que l’association citron pavot fonctionne très bien. Le citron donne une touche de légèreté dans les gâteaux. Vu que j’adore les financiers du coup me voila partie pour faire une recette de financiers citron pavot. On peut […]

Financiers citron pavot


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Cannelés au chocolat Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de cannelés et je me suis laissée tenter par une recette de cannelés au chocolat. Pour réaliser la recette, j’ai repris la recette du cannelé classique que j’avais déjà réalisée et que vous trouverez ici sur le blog. […]

Recette de cannelés au chocolat



Risotto végétarien
Risotto végétarien Après des recettes de sucré retour sur une recette salée. J’ai préparé un risotto végétarien. Ce plat peut-être mis en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou tout simplement en plat principal. On peut trouver beaucoup de recettes de risotto aussi bien sucré que salé, avec de la […]

Recette du risotto végétarien


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Gâteau aux pommes au mascarpone. Pour un retour derrière les fourneaux après plusieurs mois d’absence, j’ai décidé de faire une recette toute simple : un gâteau aux pommes au mascarpone. Je suis partie de ma recette de gâteau au yaourt mais en échangeant le yaourt par du mascarpone. Et oui c’est […]

Gâteau aux pommes au mascarpone


Ravioles cuites
Ravioles à la ricotta, jambon cru et basilic. Je me suis remise au fourneau ce week end et je publie la recette réalisée : ravioles à la ricotta, jambon cru et basilic. J’avais déjà fait, il y a quelques temps, des pâtes fraîches et puis j’ai rangé mon laminoir … Et […]

Ravioles à la ricotta, jambon cru et basilic



Muffins au chocolat 1
Muffins au chocolat. Aujourd’hui je vais partager la recette des muffins au chocolat d’Anne Sophie, du blog fashioncooking. La photo était gourmande et les muffins semblaient en effet bien moelleux. Et bien, je confirme et reconfirme qu’ils sont super bons ! un petit régal, une vraie bonne recette à adapter […]

Muffins au chocolat ultra moelleux


Méli mélo de recettes pour la chandeleur Et voici la chandeleur qui arrive… demain ! J’adore les crêpes et les gaufres du coup je n’attends pas d’occasion spécifique pour en manger. Je vous propose plusieurs recettes à tester ou re tester pour la chandeleur. Il y en a pour tous les […]

Recettes pour la chandeleur


Gaufres liégeoises 1
Gaufres liégeoises. La chandeleur arrive à grands pas. Du coup, je complète mes recettes pour cette occasion. Après la recette des gaufres traditionnelles, je partage avec vous ma recette des gaufres liégeoises. Ces gaufres liégeoises sont plus denses que les gaufres traditionnelles et contiennent des grains de sucre à l’intérieur de […]

Gaufres liégeoises



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Couronne des Rois / brioche des Rois. C’est l’heure des galettes après les repas bien chargés de fin d’année. Cette année, j’ai préféré préparer une brioche des Rois plutôt qu’une galette (bon je ne dis pas que je n’en mangerai pas une ou deux quand même). C’était ma première brioche […]

Brioche des Rois / Couronne des Rois


Pain aux graines 1
Pain aux graines. Il fait froid et j’apprécie de refaire mon pain maison. Cette bonne odeur de pain frais dans toute la maison, ce n’est que du bonheur. Et puis à déguster aussi, généralement le pain ne fait qu’un seul repas. J’ai acheté il y a quelques temps le livre […]

Pain aux graines (recette d’Eric Kayser)


Tiramisu 1
Tiramisu maison. J’ai publié il y a quelques jours une recette de biscuits à la cuillère. Ces biscuits m’ont permis de faire un tiramisu. Je ne suis pas fana du tiramisu mais je le fais plutôt pour faire plaisir à mon homme (et à mon fils qui s’est également découvert […]

Ma recette du tiramisu



Biscuits à la cuillère 1
Biscuits à la cuillère (C. Michalak).   J’ai réalisé mes premiers biscuits à la cuillère pour réaliser un tiramisu. Cependant la recette peut être utilisée pour d’autres gâteaux en faisant des formes différentes avec la poche à douille. Afin d’avoir une valeur sûre, j’ai pris la recette de Christophe Michalak […]

Recette des biscuits à la cuillère


Gâteau magique au chocolat 1
Gâteau magique au chocolat Recette de gâteau au chocolat check, re check et re re check. Gâteau MAGIQUE au chocolat ok mais pourquoi magique? Magique car 3 couches différentes dans un même gâteau avec une même et seule préparation. Mais vraiment magique au goût???? Je me suis posée la question plusieurs […]

Gâteau magique au chocolat


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Crème au chocolat et tapioca Après la période glace, j’entre dans une période crème. C’est la fin de l’été et surtout le début de l’automne et j’ai besoin de petites gourmandises réconfortantes. J’avais acheté du tapioca pour réaliser un dessert (j’adore les desserts asiatiques à base de tapioca). La consistance […]

Crème au chocolat et tapioca



Glace aux spéculoos
Crème glacée aux spéculoos. Des paquets de spéculoos dans le placard, un magnifique soleil (il y a quelques jours parce qu’aujourd’hui c’est pas ça^^) et me voici partie à faire une crème glacée aux spéculoos. Jusque là j’avais fait des sorbets et des glaces à base de mascarpone (glace au […]

Crème glacée aux spéculoos


Mousse au chocolat comme un gâteau 1
Mousse au chocolat cuite comme un gâteau (C. FELDER) Hé oui je sais qu’il fait beau et chaud aujourd’hui mais avec les 2 petits jours d’automne que l’on vient d’avoir en région parisienne, j’ai eu envie de cuisiner un bon gâteau réconfortant avec plein de calories et de chocolat. J’ai […]

Mousse au chocolat cuite comme un gâteau (C. FELDER)


Frites de courgettes
Frites de courgettes maison J’adore les courgettes (ça tombe bien on est en plein dans la saison) et j’adore les cuisiner des différentes façons. Dans une quiche, dans un tian, avec de la crème fraîche et des lardons, en purée pour mon fils, en tagliatelles de légumes (recette ici), dans […]

Frites de courgettes maison



Tagliatelles de légumes
Tagliatelles de légumes : courgettes et carottes C’est la saison des courgettes, c’est la saison des courgettes, c’est la saison des courgettes ;-))) Oui j’aime la courgette. Les courgettes pour moi c’est un peu comme le chocolat. Je pense que ce sont les 2 produits que j’affectionne le plus…voir même […]

Tagliatelles de légumes: courgettes et carottes


Glace au yaourt
Glace au yaourt / Frozen yogurt La chaleur vient puis repart mais entre deux, j’ai réalisé une glace au yaourt que j’ai pu déguster un jour de grand soleil et de chaleur. Quand il ne fait pas chaud, j’ai du mal avec les glaces même si c’est l’été. J’avais déjà fait des […]

Glace au yaourt maison / Frozen yogurt


Eau détox
Eau détox pastèque, menthe et citron vert J’ai découvert l’eau détox lors d’un voyage en Italie. Au buffet du petit déjeuner trônait 2 grosses bonbonnes d’eau détox. tous les matins avec des fruits et légumes différents. N’ayant jamais goûté j’ai voulu voir à quoi ressemblait ces mélanges. Voir si le […]

Eau detox : pastèque, menthe et citron vert



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C’est la fin de la saison des fraises (elles commencent à se faire plus rares et surtout plus chères). Alors pour finir en beauté, je vous propose une dernière recette de dessert aux fraises: le trifle aux fraises. Ceci dit ce sera une recette revisitée puisqu’à l’origine le trifle est fait à […]

Trifle aux fraises