fougasse
Boulange Non classé Quiches, tartes, pizzas..

La fougasse d’Eric Kayser

Avec l’arrivée des beaux jours et de la chaleur, j’ai une envie irrésistible de saveurs du sud (et d’apéro ;-). Et pour le coup la fougasse est parfaite pour les apéritifs entre amis. Ce qui est top avec les fougasses ce qu’on peut en faire pour tous les goûts ! J’ai donc feuilleté mon livre d’Eric …

Gateau chocolat et courgettes
Gateaux et tartes

Gâteau au chocolat et courgettes (sans beurre)

Bonjour à tous, Je sais je ne suis pas très sérieuse ces derniers temps…j’avais plusieurs recettes à mettre sur le blog mais je n’ai pas eu le temps: la préparation du mariage et le D-day m’ont pris pas mal de temps. Mais je m’y remets. Alors la recette d’aujourd’hui est une recette que j’avais fait …

Gateaux et tartes Non classé Petits gateaux, macarons...

Crinkles au chocolat: so fabulous !

Voici une nouvelle recette à tester pour Pâques (mais pas que..) : les Crinkles au chocolat. Pâques c’est la fête du chocolat, du coup je cherchais des recettes à réaliser pour le repas de Pâques. Et je suis tombée sur les photos de ces Crinkles sur plein de blogs. Des belles photos à croquer tout comme ces petits …

Non classé Petits gateaux, macarons... Recettes de base: crème, pâtes...

Faire ses chocolats (chocolats de Pâques, de Noël)

Et voilà que Pâques arrive à grand pas ! Moi qui ADORE le chocolat c’était le moment de faire mes propres fritures et bonbons au chocolat. En plus, je viens juste de recevoir les chocolats Valrhona commandés sur internet (du Caramelia et du chocolat noir à 66%). Le plus difficile dans la recette, c’est, comme vous …

Entremets, crèmes, mousses Gateaux et tartes

Tarte au chocolat de Philippe Conticini

Bonjour à mes internautes, Il y a quelques jours, en traînant sur la page Facebook de Philippe Conticini, je suis tombée sur sa super recette de tarte au chocolat. Et je peux vous dire que c’est juste une super recette à faire et à refaire sans hésiter, les yeux fermés !!!! Sur la recette il …

Entremets, crèmes, mousses Gateaux et tartes Non classé

Gâteau de crêpes aux pommes caramélisées et chantilly mascarpone

Et voici une nouvelle recette que j’ai concocté pour la chandeleur: le gâteau de crêpes. Je sais la chandeleur est déjà passée depuis un moment mais j’ai pris un peu de retard pour publier. Ceci dit, je n’attend jamais la chandeleur pour manger des crêpes. Cela faisait un moment que je voyais de belles photos …

Entremets, crèmes, mousses Gateaux et tartes Non classé

Fondant au chocolat by Cyril Lignac

Une nouvelle recette sur le blog celle du fondant au chocolat : c’est LA recette à tester et c’est celle de Cyril Lignac. Si la recette circule partout sur le net et sur les blogs… c’est bien pour une raison… Cette recette est à tomber par terre …toute simple à faire et un résultat juste …

Non classé Petits gateaux, macarons...

Galettes à l’avoine

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de biscuits pour le goûter, recette toute simple à faire : les galettes à l’avoine. Je privilégie les recettes rapides en ce moment, pas le temps et pas le courage de me lancer dans des recettes élaborées. J’avais trouvé la recette sur un magasine de cuisine et comme …

Gateaux et tartes Non classé

Cake aux bananes et confiture de lait

Bonjour à tous, Me revoici après une petite absence 😉 Vacances, reprise du boulot …bref comme tout le monde, une rentrée speed 😉 Je n’ai pas fait beaucoup de recettes pendant ce mois d’août mais j’ai surtout refait plusieurs fois la recette de la glace au mascarpone et à chaque fois elle a fait l’unanimité. …

Glaces et sorbets Non classé

Glace au mascarpone et chocolat au lait (sans œuf)

Encore une recette de glace ultra gourmande. Je pense que c’est LA glace la plus gourmande que j’ai pu faire jusqu’à aujourd’hui grâce à l’utilisation du mascarpone. Je vous l’avais promis et bien je l’ai fait. J’ai testé la glace sans les œufs et avec le mascarpone. Ca sera donc une glace au mascarpone et chocolat au …

Non classé Quiches, tartes, pizzas..

Muffins chèvre et courgette

L’été ce n’est pas que le temps des glaces c’est aussi le temps des apéritifs ! Et bien que les chips et autres gâteaux apéritifs sont bien pratiques, je n’en suis pas une grande fana. Je préfère largement les mélanges d’olives, les tomates cerise et cakes salés. Du coup pour l’anniversaire de mon cher et …

Légumes, accompagnements

Gaspacho

Aujourd’hui j’ai abandonné le sucré pour préparer une recette salée mais fraîche: le gaspacho. Le gaspacho, une recette bien de saison! Cette soupe froide à la tomate est très simple à faire et parfaite pour les chaudes journées d’été. C’est également une bonne façon de manger des légumes d’été mais différemment du traditionnel tomates mozzarella de l’été …

Entremets, crèmes, mousses Non classé

Entremets aux fraises

Pour bien finir la saison des fraises, je partage avec vous aujourd’hui ma recette d’entremet aux fraises. Je l’avais réalisée à l’occasion d’un anniversaire. Recette de saison car en plus de contenir des fraises, c’est un entremet qui passe très bien en fin de repas quand il commence à faire chaud… c’est sur que c’est …

Boulange Brioches, choux et viennoiseries Non classé

Brioche aux pépites de chocolat

La Popotte de Manue est l’un des blogs que je suis. Courant mai, Manue a publié une recette de brioche aux pépites de chocolat qui m’a donné envie. Surtout que j’adooooore les brioches 😉 Me voici donc partie à tester sa recette de brioche ! Vous trouverez la recette originale sur ce lien. Préparation: 20min; repos: 2h, cuisson: …

Non classé

Verrine fromage blanc façon banoffee

Pour vous accueillir sur mon nouveau site tout beau tout neuf et sur lequel j’ai encore un peu de travail, je vous propose une recette toute simple de verrine « dessert ». J’espère que cette nouvelle version du blog vous plaira et que vous serez toujours plus nombreux à me suivre et à apprécier mes recettes. En …

Boulange Brioches, choux et viennoiseries Non classé

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Et oui encore une recette de viennoiserie. Quand on aime on ne compte pas, surtout que pour moi le petit déjeuner c’est LE repas indispensable pour commencer une bonne journée. Je profite de lire et relire le livre de pains et viennoiseries que j’ai emprunté à ma mère mais que je vais devoir lui redonner un …

Boulange Brioches, choux et viennoiseries Non classé

Brioche au mascarpone

Bonjour les z’amis, Hey hey hey comme vous l’avez vu j’adore les brioches, pains au lait, pains viennois et autres délices du petit déjeuner (ou du 4h!). Du coup ca ne va surprendre personne de voir une nouvelle recette de boulange/ viennoiserie sur mon blog. Je crois que je vais tester une bonne partie des recettes …