Bonjour ! Voici une nouvelle recette sur le blog. La recette des meringues, toujours très utile car elle permet d’utiliser vos blancs d’œuf. En fonction des recettes que vous réalisez, les blancs s’accumulent. Alors il est possible de congeler les blancs d’œuf mais il faudra de toute façon les utiliser à […]

Meringues







1
Encore une recette de glace ultra gourmande. Je pense que c’est LA glace la plus gourmande que j’ai pu faire jusqu’à aujourd’hui grâce à l’utilisation du mascarpone. Je vous l’avais promis et bien je l’ai fait. J’ai testé la glace sans les œufs et avec le mascarpone. Ca sera donc une glace […]

Glace au mascarpone et chocolat au lait (sans œuf)





Aujourd’hui j’ai abandonné le sucré pour préparer une recette salée mais fraîche: le gaspacho. Le gaspacho, une recette bien de saison! Cette soupe froide à la tomate est très simple à faire et parfaite pour les chaudes journées d’été. C’est également une bonne façon de manger des légumes d’été mais différemment du […]

Gaspacho