Blog de cuisine
Et oui une nouvelle recette réalisée à partir du wok ! Un petit curry de bœuf préparé avec mon wok! C’est la dernière recette que j’ai réalisé avec mon wok après une petite série … depuis je l’ai rangé … jusqu’à la prochaine fois 😉 Préparation : 10 min, cuisson: 10min Ingrédients : pour 2 …
Bonjour, Dans la série « Wok », je vous propose une nouvelle recette. Je vous l’avais dit le wok a été sorti et dépoussiéré alors autant s’en servir 😉 C’est un poulet au lait de coco avec des carottes et du gingembre frais et servi avec des nouilles aux œufs (rayon Asie en supermarché). A la base c’est une …
Bonjour, Après une semaine silencieuse, liée à une mauvaise semaine pour mon bébé (qui est enfin en pleine forme), me revoici avec une nouvelle recette : des papillotes de poulet au citron et miel que j’avais réalisé la semaine dernière. Recette légère, originale et fraîche. Une recette qui permet aussi de préparer différemment le poulet. Les aiguillettes sont des …
Bonjour, Une recette très gourmande avec du poulet et franchement pas compliquée à réaliser. C’est le poulet Stroganov réalisé au wok. Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas sorti mon wok pour cuisiner et franchement ça m’a donné envie de refaire des recettes avec le wok. Ceci dit pour ceux et celles qui n’ont …
Bonjour, Ayant récupéré des pommes de terre de mes parents, je me suis retrouvée avec 5 kilos de pommes de terre! Et oui ca fait beaucoup je sais. Que faire avec autant de pommes de terre? Des gratins, des tartiflettes, de la purée…bref j’avais envie de changer et faire quelque chose de gourmand. Me voici …
Bonjour, Aujourd’hui c’est conchiglie farcis au poulet et à la ricotta. Mais qu’est ce les « conchiglie« ? Ce sont ces pâtes en forme de gros coquillage. La forme de ces pâtes est juste parfaite pour les farcir ! Préparation 20 min; cuisson 1h (25min pour la farce, 10 pour les pâtes à l’eau et 25min au four) …
Bonjour, Voici une recette salée qui change du traditionnel risotto. En navigant dans les rayons de mon supermarché préféré (rayon pâtes), je tombe sur les crozets de Savoie. Hum des bons crozets en gratin avec du beaufort bien fondant…vous voyez bien l’image hein? Parce que moi je la vois bien 😉 Et puis la vient se bousculer dans …
Bonjour, Une recette pour changer de la traditionnelle escalope de poulet (ou de dinde d’ailleurs) à la crème fraiche. 2 astuces : Le fait de pocher la viande fait qu’elle reste très tendre et pas sèche (un peu le défaut des volailles). Le fait de garnir l’escalope rehausse le gout de la viande. Ingrédients: pour …
« Mon seignor, il est l’or …il est l’or » du porc…à la moutarde! La galère du « mais qu’est ce que je vais faire à manger ce midi ». Et bien en faisant les fonds de tiroirs (enfin plutôt le fond du congélateur), j’ai trouvé des morceaux de porc pour faire en sauté. Un peu de crème fraiche, …