Galettes à l’avoine

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de biscuits pour le goûter, recette toute simple à faire : les galettes à l’avoine. Je privilégie les recettes rapides en ce moment, pas le temps et pas le courage de me lancer dans des recettes élaborées. J’avais trouvé la recette sur un magasine de cuisine et comme …

Cake aux bananes et confiture de lait

Bonjour à tous, Me revoici après une petite absence 😉 Vacances, reprise du boulot …bref comme tout le monde, une rentrée speed 😉 Je n’ai pas fait beaucoup de recettes pendant ce mois d’août mais j’ai surtout refait plusieurs fois la recette de la glace au mascarpone et à chaque fois elle a fait l’unanimité. …

Glace au mascarpone et chocolat au lait (sans œuf)

Encore une recette de glace ultra gourmande. Je pense que c’est LA glace la plus gourmande que j’ai pu faire jusqu’à aujourd’hui grâce à l’utilisation du mascarpone. Je vous l’avais promis et bien je l’ai fait. J’ai testé la glace sans les œufs et avec le mascarpone. Ca sera donc une glace au mascarpone et chocolat au …

Muffins chèvre et courgette

L’été ce n’est pas que le temps des glaces c’est aussi le temps des apéritifs ! Et bien que les chips et autres gâteaux apéritifs sont bien pratiques, je n’en suis pas une grande fana. Je préfère largement les mélanges d’olives, les tomates cerise et cakes salés. Du coup pour l’anniversaire de mon cher et …

Entremets aux fraises

Pour bien finir la saison des fraises, je partage avec vous aujourd’hui ma recette d’entremet aux fraises. Je l’avais réalisée à l’occasion d’un anniversaire. Recette de saison car en plus de contenir des fraises, c’est un entremet qui passe très bien en fin de repas quand il commence à faire chaud… c’est sur que c’est …

Brioche aux pépites de chocolat

La Popotte de Manue est l’un des blogs que je suis. Courant mai, Manue a publié une recette de brioche aux pépites de chocolat qui m’a donné envie. Surtout que j’adooooore les brioches 😉 Me voici donc partie à tester sa recette de brioche ! Vous trouverez la recette originale sur ce lien. Préparation: 20min; repos: 2h, cuisson: …

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Et oui encore une recette de viennoiserie. Quand on aime on ne compte pas, surtout que pour moi le petit déjeuner c’est LE repas indispensable pour commencer une bonne journée. Je profite de lire et relire le livre de pains et viennoiseries que j’ai emprunté à ma mère mais que je vais devoir lui redonner un …

Brioche au mascarpone

Bonjour les z’amis, Hey hey hey comme vous l’avez vu j’adore les brioches, pains au lait, pains viennois et autres délices du petit déjeuner (ou du 4h!). Du coup ca ne va surprendre personne de voir une nouvelle recette de boulange/ viennoiserie sur mon blog. Je crois que je vais tester une bonne partie des recettes …

Cheesecake individuel vanille et ananas

Bonjour, Je reviens après 10 jours d’absence liés à la préparation d’un test d’anglais … je voulais mettre toutes les chances de mon côté ! Par contre même si je n’ai pas mis de recettes sur le blog pendant cette période cela ne m’a pas empêché de préparer de petites choses à découvrir bientôt. Aujourd’hui, …

Trianon au chocolat

Bonjour les bloginautes 😉 Aujourd’hui je partage une recette de gâteau : un Trianon au chocolat pour l’occasion d’un anniversaire. Alors je l’appelle Trianon mais on le trouve aussi sous le nom de royal au chocolat. C’était mon 2ème essai, du coup j’ai pu l’améliorer et le faire plus à mon goût. Et c’était carrément réussi …

Brioche chocolat et pralin

Bonjour mes copinautes, Dans la série brioche voici une nouvelle recette de brioche. Enfin, pas tout à fait une nouvelle recette car la base de la brioche que je fais est toujours la même (elle sort du livre Pâtisserie de Christophe Felder). Par contre j’y ai rajouté quelques petites garnitures en fonction de mes envies (et …

Angel cake aux pommes caramélisées

Bonjour, Après avoir vu et revu sur différents blogs, newsletters et cie, des recettes d’Angel cake et des commentaires plutôt positifs sur ce gâteau américain, j’ai décidé de me lancer. A la base, je ne suis pas fana de ces gâteaux qui ne servent que de base pour y mettre de la crème… ce n’est qu’une histoire de …

Recette pâte à pizza (levure de boulangerie)

Bonjour, J’avais précédemment publié une recette de pâte à pizza réalisée avec de la levure fraîche et j’ai décidé, pour en voir la différence, de faire une recette de pâte à pizza avec la levure de boulangerie. J’en ai également une autre avec du levain déshydraté du coup j’essaierai à la prochaine pizza ! Et franchement je …

Papillote de poulet citron miel facile

Bonjour, Après une semaine silencieuse, liée à une mauvaise semaine pour mon bébé (qui est enfin en pleine forme), me revoici avec une nouvelle recette : des papillotes de poulet au citron et miel que j’avais réalisé la semaine dernière. Recette légère, originale et fraîche. Une recette qui permet aussi de préparer différemment le poulet. Les aiguillettes sont des …

Chantilly mascarpone

Bonjour, Comme promis la recette pour faire une chantilly mascarpone qui peut remplacer la chantilly classique (faite uniquement à base de crème fraîche). Alors plusieurs dosages sont possibles en fonction du goût que vous recherchez et de l’utilisation que vous en faites (sur des fruits, des gâteaux…) Ingrédients: mascarpone sucre glace crème fraîche liquide à …