Blog de cuisine
Gâteau de crêpes au chocolat C’est bientôt la chandeleur ! Le 2 Février cette année. J’avais déjà fait un gâteau de crêpes mascarpone et pommes caramélisées mais j’ai voulu en refaire un avec un goût un peu plus universel (enfin surtout pour mon fils lol). Ce n’est pas une grande pâtisserie mais c’est toujours sympa quand …
Pour un retour derrière les fourneaux après plusieurs mois d’absence, j’ai décidé de faire une recette toute simple : un gâteau aux pommes au mascarpone. Je suis partie de ma recette de gâteau au yaourt mais en échangeant le yaourt par du mascarpone. Et oui c’est le retour du mascarpone! Pour ceux qui me suivent un …
J’ai publié il y a quelques jours une recette de biscuits à la cuillère. Ces biscuits m’ont permis de faire un tiramisu. Je ne suis pas fana du tiramisu mais je le fais plutôt pour faire plaisir à mon homme (et à mon fils qui s’est également découvert une passion pour le tiramisu ;-)). Je …
J’ai réalisé mes premiers biscuits à la cuillère pour réaliser un tiramisu. Cependant la recette peut être utilisée pour d’autres gâteaux en faisant des formes différentes avec la poche à douille. Afin d’avoir une valeur sûre, j’ai pris la recette de Christophe Michalak pour la réalisation. Cela fait une bonne 40aine de biscuits. Pour ma …
Recette de gâteau au chocolat check, re check et re re check. Gâteau MAGIQUE au chocolat ok mais pourquoi magique? Magique car 3 couches différentes dans un même gâteau avec une même et seule préparation. Mais vraiment magique au goût???? Je me suis posée la question plusieurs fois avant de tester. J’ai hésité, regardé sur un nombre …
Hé oui je sais qu’il fait beau et chaud aujourd’hui mais avec les 2 petits jours d’automne que l’on vient d’avoir en région parisienne, j’ai eu envie de cuisiner un bon gâteau réconfortant avec plein de calories et de chocolat. J’ai opté pour un gâteau que j’avais déjà fait et qui est tiré du livre « Le …
Bonjour à tous, Je sais je ne suis pas très sérieuse ces derniers temps…j’avais plusieurs recettes à mettre sur le blog mais je n’ai pas eu le temps: la préparation du mariage et le D-day m’ont pris pas mal de temps. Mais je m’y remets. Alors la recette d’aujourd’hui est une recette que j’avais fait …
Voici une nouvelle recette à tester pour Pâques (mais pas que..) : les Crinkles au chocolat. Pâques c’est la fête du chocolat, du coup je cherchais des recettes à réaliser pour le repas de Pâques. Et je suis tombée sur les photos de ces Crinkles sur plein de blogs. Des belles photos à croquer tout comme ces petits …
Bonjour à mes internautes, Il y a quelques jours, en traînant sur la page Facebook de Philippe Conticini, je suis tombée sur sa super recette de tarte au chocolat. Et je peux vous dire que c’est juste une super recette à faire et à refaire sans hésiter, les yeux fermés !!!! Sur la recette il …
Et voici une nouvelle recette que j’ai concocté pour la chandeleur: le gâteau de crêpes. Je sais la chandeleur est déjà passée depuis un moment mais j’ai pris un peu de retard pour publier. Ceci dit, je n’attend jamais la chandeleur pour manger des crêpes. Cela faisait un moment que je voyais de belles photos …
Comme promis sur la page Facebook, voici la recette du Cake marbré. Ultra simple à faire, ce cake est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Pour réaliser ce cake marbré, je suis partie de la base de la recette du 4 quarts que l’on retrouve sur mon blog sur ce lien. Je suis …
Une nouvelle recette sur le blog celle du fondant au chocolat : c’est LA recette à tester et c’est celle de Cyril Lignac. Si la recette circule partout sur le net et sur les blogs… c’est bien pour une raison… Cette recette est à tomber par terre …toute simple à faire et un résultat juste …
Bonjour à tous, Me revoici après une petite absence 😉 Vacances, reprise du boulot …bref comme tout le monde, une rentrée speed 😉 Je n’ai pas fait beaucoup de recettes pendant ce mois d’août mais j’ai surtout refait plusieurs fois la recette de la glace au mascarpone et à chaque fois elle a fait l’unanimité. …
Bonjour, Une petite panne d’inspiration pour le 4h et bien je vous propose une recette de cake au citron et graines de pavot. Comme tous les cakes c’est facile à faire et avec la crème fraîche ajoutée à la recette le cake citron est vraiment ultra moelleux…un petit régal. Ce qui est bien c’est que …
Bonjour, Et voici mon tout premier cheesecake ! Il existe beaucoup de recettes de cheesecake sur le net mais je me suis arrêtée sur la recette du blog Till The Cat (papa au foyer blogueur) avec son nom qui m’a surtout fait rire: la recette du Cheesecake qui a tué mémé !!!!! Il faut absolument lire sa recette …
Bonjour, Après avoir vu et revu sur différents blogs, newsletters et cie, des recettes d’Angel cake et des commentaires plutôt positifs sur ce gâteau américain, j’ai décidé de me lancer. A la base, je ne suis pas fana de ces gâteaux qui ne servent que de base pour y mettre de la crème… ce n’est qu’une histoire de …
Bonjour les copinautes, Une recette 100% plaisir, régressif à souhait ! Une recette à tomber par terre. Mais mon dieu, oui ca existe un gâteau comme ça! Il suffit juste de voir la photo pour comprendre. Pour ceux qui n’aiment pas trop le beurre, le sucre, les gâteaux trop riches, passez votre chemin cette recette n’est pas …
Bonjour, Pour compléter les recettes de base voici celle du gâteau au yaourt qui pourra être agrémenté de chocolat fondu, pépites de chocolat, amandes, pommes, poires, bananes et autres fruits… Bref un gâteau à personnaliser en fonction de ses envies! Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 3 œufs 2 pots de sucre 3 pots de farine …
Bonjour, Une recette facile de tarte tatin avant le week-end. En espérant que cela vous donne des idées. Il y a plusieurs écoles sur la tarte tatin : pâte feuilletée, pâte brisée ou encore pâte sucrée, caramel à sec, au beurre ou à l’eau…fait-on cuire les pommes avant dans une poêle ou dans le caramel? …
Bonjour à mes lecteurs, Et une nouvelle recette sucrée que je partage avec vous: le 4 quarts …ultra simple à faire, sans être grand cuisinier tout le monde peut faire son quatre quarts. Le principe du 4 quarts est d’avoir 4 ingrédients avec les mêmes quantités : tant d’œufs, tant de sucre, tant de beurre …
Bonjour, Après les fêtes on enchaine avec la galette des rois! Après avoir préparé ma pâte feuilletée moi même (voir ici la recette), je prépare ma frangipane. Vous pouvez tout simplement utiliser des pâtes feuilletées que vous aurez acheté en grande surface ou chez votre boulanger préféré. La crème frangipane que l’on met dans les …
Et voila la fameuse recette de cake au chocolat fondant de Sophie Dudemaine Pour les ingrédients: 2 œufs 1 yaourt nature 150g de farine 170g de sucre semoule 1/3 de sachet de levure 10cl de chocolat noir Préchauffer le four à 180°C Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le …
Après une semaine bien chargée, me revoilà pour une nouvelle recette ultra simple mais géniale pour les enfants : un cupcake géant avec un topping au mascarpone. Je vous mets la recette du gâteau utilisé mais je vous mets également un lien sur la recette d’un cake au chocolat bien plus onctueux. Pour le gâteau …
Un gâteau bien fondant et délicieux pour lequel il ne faut pas compter les calories…mais comme on dit « pas de plaisir là où il y a de la gêne ». Ingrédients: 4 œufs 200g de beurre 200g de chocolat noir 150g de sucre en poudre 2 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sel Commencez …