Gateaux et tartes




Biscuits à la cuillère 1
Biscuits à la cuillère (C. Michalak).   J’ai réalisé mes premiers biscuits à la cuillère pour réaliser un tiramisu. Cependant la recette peut être utilisée pour d’autres gâteaux en faisant des formes différentes avec la poche à douille. Afin d’avoir une valeur sûre, j’ai pris la recette de Christophe Michalak […]

Recette des biscuits à la cuillère




Mousse au chocolat comme un gâteau 1
Mousse au chocolat cuite comme un gâteau (C. FELDER) Hé oui je sais qu’il fait beau et chaud aujourd’hui mais avec les 2 petits jours d’automne que l’on vient d’avoir en région parisienne, j’ai eu envie de cuisiner un bon gâteau réconfortant avec plein de calories et de chocolat. J’ai […]

Mousse au chocolat cuite comme un gâteau (C. FELDER)














Bonjour, Après avoir vu et revu sur différents blogs, newsletters et cie, des recettes d’Angel cake et des commentaires plutôt positifs sur ce gâteau américain, j’ai décidé de me lancer. A la base, je ne suis pas fana de ces gâteaux qui ne servent que de base pour y mettre de la crème… […]

Angel cake aux pommes caramélisées