Recettes pour la chandeleur

Méli mélo de recettes pour la chandeleur Et voici la chandeleur qui arrive… demain ! J’adore les crêpes et les gaufres du coup je n’attends pas d’occasion spécifique pour en manger. Je vous propose plusieurs recettes à tester ou re tester pour la chandeleur. Il y en a pour tous les goûts : crêpes, gaufres, pancakes, …

Couronne des Rois

Brioche des Rois / Couronne des Rois

C’est l’heure des galettes après les repas bien chargés de fin d’année. Cette année, j’ai préféré préparer une brioche des Rois plutôt qu’une galette (bon je ne dis pas que je n’en mangerai pas une ou deux quand même). C’était ma première brioche des Rois mais j’ai l’habitude de faire des brioches donc à première …

Brioche aux pépites de chocolat

La Popotte de Manue est l’un des blogs que je suis. Courant mai, Manue a publié une recette de brioche aux pépites de chocolat qui m’a donné envie. Surtout que j’adooooore les brioches 😉 Me voici donc partie à tester sa recette de brioche ! Vous trouverez la recette originale sur ce lien. Préparation: 20min; repos: 2h, cuisson: …

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Et oui encore une recette de viennoiserie. Quand on aime on ne compte pas, surtout que pour moi le petit déjeuner c’est LE repas indispensable pour commencer une bonne journée. Je profite de lire et relire le livre de pains et viennoiseries que j’ai emprunté à ma mère mais que je vais devoir lui redonner un …

Brioche au mascarpone

Bonjour les z’amis, Hey hey hey comme vous l’avez vu j’adore les brioches, pains au lait, pains viennois et autres délices du petit déjeuner (ou du 4h!). Du coup ca ne va surprendre personne de voir une nouvelle recette de boulange/ viennoiserie sur mon blog. Je crois que je vais tester une bonne partie des recettes …

Recette de gâche moelleuse

Bonjour mes lecteurs, Après une semaine sans publication me voici avec une nouvelle recette…et non je n’ai pas chômé pendant cette semaine! J’ai pas mal navigué sur les blogs et j’ai testé différentes recettes de madeleines, cookies et de gâches. Je vous présente aujourd’hui la gâche que j’ai faite et que j’ai pris sur le site …

Brioche chocolat et pralin

Bonjour mes copinautes, Dans la série brioche voici une nouvelle recette de brioche. Enfin, pas tout à fait une nouvelle recette car la base de la brioche que je fais est toujours la même (elle sort du livre Pâtisserie de Christophe Felder). Par contre j’y ai rajouté quelques petites garnitures en fonction de mes envies (et …

Pain viennois à la MAP

Bonjour, Une recette de pain viennois à la machine à pain pour le petit déjeuner de demain matin. Bon rien à voir avec le moelleux d’une bonne brioche réalisée à la main et avec amour mais c’est une bonne alternative au « mais que vais je encore déjeuner demain matin? » : du pain rassis, les céréales …

Recette pains au lait moelleux

Bonjour, Et voici une recette qui déchire car je suis une maman qui déchiiiirrrrrre 😉 Facile à faire et un vrai bonheur à la dégustation qui raviront vos papilles et celles de vos loulous! Source : Pâtisserie de Christophe Felder. Ingrédients:  250g de farine 115g de lait 115g de beurre ramolli 30g de sucre 10g …

Recettes pancakes faciles

Bonjour, Voici comme promis la recette des Pancakes: rapide et facile à faire cela change des crêpes! Recette: pour 8-10 pancakes 170 g de farine 20cl de lait 3 œufs 3 cuillères à soupe de cassonade (ou sucre blanc si vous n’avez pas de cassonade) 50g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 …

Recette de brioche extra

Bonjour, Chose promis chose due… à peine le livre de Christophe Felder en main et déjà ma première recette testée. Une recette de brioche! j’en avais déjà fait quelques unes mais celle-ci…comment dire….hum et bien c’est une tuerie…la tester c’est l’adopter. Elle n’est pas compliquée, elle demande juste un peu de temps (beaucoup de temps de …

Recette de pâte à choux

Bonjour, Cette semaine j’ai eu envie de choux …en ce moment je n’arrête pas d’acheter des chouquettes chez mon boulanger… Et de là je me rappelle que j’ai une super recette de choux sur mon livre « Le gâteau de mes rêves » de Christophe Michalak…petit cadeau que m’a fait une amie pendant ma grossesse… La recette n’est pas …