Eau détox

Eau detox : pastèque, menthe et citron vert

J’ai découvert l’eau détox lors d’un voyage en Italie. Au buffet du petit déjeuner trônait 2 grosses bonbonnes d’eau détox. tous les matins avec des fruits et légumes différents. N’ayant jamais goûté j’ai voulu voir à quoi ressemblait ces mélanges. Voir si le goût des fruits et des agrumes étaient bien présent, voir si ce …

Trifle aux fraises

C’est la fin de la saison des fraises (elles commencent à se faire plus rares et surtout plus chères). Alors pour finir en beauté, je vous propose une dernière recette de dessert aux fraises: le trifle aux fraises. Ceci dit ce sera une recette revisitée puisqu’à l’origine le trifle est fait à partir de fruits, d’une génoise …

rillettes de thon

Rillettes de thon maison

Un petit air d’été va revenir (enfin je l’espère fortement). Pour préparer le retour du beau temps et de la chaleur, voici une recette de rillettes de thon pour ouvrir vos papilles à l’apéritif. Recette simple, rapide et fraîche. Ces verrines ont eu un véritable succès !   Préparation: 15min. Ingrédients : 1 boite de …

fougasse

La fougasse d’Eric Kayser

Avec l’arrivée des beaux jours et de la chaleur, j’ai une envie irrésistible de saveurs du sud (et d’apéro ;-). Et pour le coup la fougasse est parfaite pour les apéritifs entre amis. Ce qui est top avec les fougasses ce qu’on peut en faire pour tous les goûts ! J’ai donc feuilleté mon livre d’Eric …

Gateau chocolat et courgettes

Gâteau au chocolat et courgettes (sans beurre)

Bonjour à tous, Je sais je ne suis pas très sérieuse ces derniers temps…j’avais plusieurs recettes à mettre sur le blog mais je n’ai pas eu le temps: la préparation du mariage et le D-day m’ont pris pas mal de temps. Mais je m’y remets. Alors la recette d’aujourd’hui est une recette que j’avais fait …

Crinkles au chocolat: so fabulous !

Voici une nouvelle recette à tester pour Pâques (mais pas que..) : les Crinkles au chocolat. Pâques c’est la fête du chocolat, du coup je cherchais des recettes à réaliser pour le repas de Pâques. Et je suis tombée sur les photos de ces Crinkles sur plein de blogs. Des belles photos à croquer tout comme ces petits …

Faire ses chocolats (chocolats de Pâques, de Noël)

Et voilà que Pâques arrive à grand pas ! Moi qui ADORE le chocolat c’était le moment de faire mes propres fritures et bonbons au chocolat. En plus, je viens juste de recevoir les chocolats Valrhona commandés sur internet (du Caramelia et du chocolat noir à 66%). Le plus difficile dans la recette, c’est, comme vous …

Tarte au chocolat de Philippe Conticini

Bonjour à mes internautes, Il y a quelques jours, en traînant sur la page Facebook de Philippe Conticini, je suis tombée sur sa super recette de tarte au chocolat. Et je peux vous dire que c’est juste une super recette à faire et à refaire sans hésiter, les yeux fermés !!!! Sur la recette il …

Gâteau de crêpes aux pommes caramélisées et chantilly mascarpone

Et voici une nouvelle recette que j’ai concocté pour la chandeleur: le gâteau de crêpes. Je sais la chandeleur est déjà passée depuis un moment mais j’ai pris un peu de retard pour publier. Ceci dit, je n’attend jamais la chandeleur pour manger des crêpes. Cela faisait un moment que je voyais de belles photos …

Fondant au chocolat by Cyril Lignac

Une nouvelle recette sur le blog celle du fondant au chocolat : c’est LA recette à tester et c’est celle de Cyril Lignac. Si la recette circule partout sur le net et sur les blogs… c’est bien pour une raison… Cette recette est à tomber par terre …toute simple à faire et un résultat juste …

Galettes à l’avoine

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de biscuits pour le goûter, recette toute simple à faire : les galettes à l’avoine. Je privilégie les recettes rapides en ce moment, pas le temps et pas le courage de me lancer dans des recettes élaborées. J’avais trouvé la recette sur un magasine de cuisine et comme …

Cake aux bananes et confiture de lait

Bonjour à tous, Me revoici après une petite absence 😉 Vacances, reprise du boulot …bref comme tout le monde, une rentrée speed 😉 Je n’ai pas fait beaucoup de recettes pendant ce mois d’août mais j’ai surtout refait plusieurs fois la recette de la glace au mascarpone et à chaque fois elle a fait l’unanimité. …

Glace au mascarpone et chocolat au lait (sans œuf)

Encore une recette de glace ultra gourmande. Je pense que c’est LA glace la plus gourmande que j’ai pu faire jusqu’à aujourd’hui grâce à l’utilisation du mascarpone. Je vous l’avais promis et bien je l’ai fait. J’ai testé la glace sans les œufs et avec le mascarpone. Ca sera donc une glace au mascarpone et chocolat au …

Muffins chèvre et courgette

L’été ce n’est pas que le temps des glaces c’est aussi le temps des apéritifs ! Et bien que les chips et autres gâteaux apéritifs sont bien pratiques, je n’en suis pas une grande fana. Je préfère largement les mélanges d’olives, les tomates cerise et cakes salés. Du coup pour l’anniversaire de mon cher et …

Gaspacho

Aujourd’hui j’ai abandonné le sucré pour préparer une recette salée mais fraîche: le gaspacho. Le gaspacho, une recette bien de saison! Cette soupe froide à la tomate est très simple à faire et parfaite pour les chaudes journées d’été. C’est également une bonne façon de manger des légumes d’été mais différemment du traditionnel tomates mozzarella de l’été …

Entremets aux fraises

Pour bien finir la saison des fraises, je partage avec vous aujourd’hui ma recette d’entremet aux fraises. Je l’avais réalisée à l’occasion d’un anniversaire. Recette de saison car en plus de contenir des fraises, c’est un entremet qui passe très bien en fin de repas quand il commence à faire chaud… c’est sur que c’est …

Brioche aux pépites de chocolat

La Popotte de Manue est l’un des blogs que je suis. Courant mai, Manue a publié une recette de brioche aux pépites de chocolat qui m’a donné envie. Surtout que j’adooooore les brioches 😉 Me voici donc partie à tester sa recette de brioche ! Vous trouverez la recette originale sur ce lien. Préparation: 20min; repos: 2h, cuisson: …

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Et oui encore une recette de viennoiserie. Quand on aime on ne compte pas, surtout que pour moi le petit déjeuner c’est LE repas indispensable pour commencer une bonne journée. Je profite de lire et relire le livre de pains et viennoiseries que j’ai emprunté à ma mère mais que je vais devoir lui redonner un …